INGRÉDIENTS :

• 2 Aubergines
• Sel
• Noix de muscade
• Huile d’olive
• Parmesan

INSTRUCTIONS :

1. Laver et couper en 2 les aubergines dans le sens de la longueur, strier sur 1 cm la surface, saler, verser un peu de muscade et verser un filet d’huile d’olive.
2. Mettre les aubergines dans un plat passant au micro-ondes avec un papier film.
3. Cuire au micro-ondes puissance maximum 12 min
4. Saupoudrer d’une bonne cuillère à soupe de parmesan, mettre sous le grill 1 à 2 min.
5. Accompagne l’été toutes les viandes